¿TE PARECE DIFÍCIL CAMBIAR TUS HÁBITOS?,?¿ NO SABES COMO ORGANIZAR TUS COMIDAS ?, ¿NO TIENES IDEA DE QUÉ COMPRAR EN EL SUPERMERCADO ? Y ADEMÁS, ¿BUSCAS SOLUCIONES EFECTIVAS EN CUANTO A TU ALIMENTACIÓN? ¿ NO SABES QUÉ COMNER, ANTES Y DESPUES DE ENTRENAR? ENTONCES, LLEGASTE AL LUGAR INDICADO
SOY YUBISAY OROPEZA, ME ENCANTA EL ESTILO DE VIDA SALUDABLE Y ADEMÁS ESTAR EN MOVIMIENTO ME APASIONA.
Mi nombre es Yubisay Oriana Oropeza Soto, conocida como “Yuby”, aterrizar en mi profesión fue tan inesperado y nunca pensado. Recuerdo, cuando tenía 10 años tuve un primer aumento de peso, a pesar de mis padres ser personas muy atentas me ganaba la tentación con los dulces, en ese momento con el desconocimiento de que existía algo llamado nutrición que orientaba a trabajar hábitos de alimentación, me comprometí con mi familia a bajar, esto lo logré con su ayuda y así fue mejorando mi composición corporal. Estuve de pequeña en muchas clases de danza, instrumentos musicales, natación y hasta en taekwondo ya de adolescente, ocupaba mi tiempo fuera de las aulas en actividades extracurriculares.
Me gradué a los 17 años del colegio y no sabía qué quería estudiar, por alguna orientación familiar sabía que tenía que ser algo de la salud. Mi hermana mayor es ginecólogo obstetra y mi hermana mediana es odontóloga; entonces mis opciones fueron 1- Odontología 2- Medicina 3- y porque no quedaba de otra nutrición. Por cuestiones del destino no pude entrar a odontología y estudié nutrición, la misma me empezó a gustar a partir del sexto semestre y desde ese momento supe que era lo mejor que podía y pude haber estudiado.
Antes de graduarme, ya estaba trabajando en el Hospital Universitario de Caracas, donde me desempeñe como profesora adjunta de los pasantes del noveno semestre de la Escuela de Nutrición, además ponente en las clínicas de mamas y nutricionista del servicio de radioterapia y medicina nuclear; al mismo tiempo estaba trabajando en la administración del servicio de alimentación de una clínica en Caracas, hacía asesorías para un equipo de división menor también en Caracas, por otro lado llevaba mi propia consultoría nutricional independiente.
En el año 2015 y luego en el 2017 cuando emigré por primera vez tuve dos aumentos de peso unos de 10kg en donde estaba sometida a un tratamiento farmacológico, además no pude controlarme y el segundo si fue solo por malos hábitos de alimentación, entonces créeme que entiendo por lo que puedes estar pasando, por estas experiencias anteriores vividas, puedo saber atreviesa por tu mente y como nos podemos sentir física y emocionalmente. Creo que la empatía que he generado con mi paciente me ha colaborado para ayudarlos mucho más y estar juntos en este proceso.
En el año 2016 estudié fisiología y clínica del ejercicio también en la Universidad Central de Venezuela, realicé cursos de consejería y promoción en lactancia materna. En el 2018 emigro por segunda vez y aterrizo en Lima, estando en esta ciudad me certifiqué como técnico cineantropometrista ISAK nivel I, además me estuve desempeñando en la cadena más grande gimnasios de este país y continuaba con mi “pequeña hija” que es mi consulta y empresa YUBISAY OROPEZA-NUTRICIÓN, SALUD, DEPORTE.
En el año 2022, me fui a Buenos Aires a certificarme como técnico cineantropometrista ISAK nivel II y concluí con mi especialización en Nutrición, Actividad Física y Deporte.
Actualmente me encuentro laborando en un Centro de Alto Rendimiento en la Villa Deportiva Nacional, del Instituto Peruano del Deporte. CAR-VIDENA-IPD
Mi mayor motivación para seguir avanzando, es ver como las personas pueden experimentar cambios no solo a nivel corporal, si no emocionales que les brindan vitalidad y que además, es posible sin llegar a las restricciones o sacrificios demasiado grandes que al final te pueden llevar al fracaso.
Soy adicta a educar en nutrición y darle otra vista a lo que estamos acostumbrado o lo que llaman dieta
Se sabe que la nutrición fue la primera medicina del mundo, abarca un campo tan amplio de acción que va desde la estética hasta la eliminación de sensibilidades alimentarias, pasando por la prevención de cientos de enfermedades crónicas degenerativas como diabetes, hipertensión, obesidad, cáncer, entre otros.
